Масло мака

Мак был известен ещё в античности около 3 тыс. лет назад. В Древней Греции мак сопоставляли с богом сновидений Гипносом. Древние греки широко применяли мак в качестве средства против стресса, при физических и умственных нагрузках.

В Западной Европе также были знакомы с маком. Во Франции и в Германии примерно в XIV столетии впервые стали массово производить маковое масло, вкус и аромат которого жители высоко оценили.

Сегодня маковое масло особо ценится в Нормандии, где его называют «белое масло».

Масло мака является источником Омега-3, Омега-6 и Омега-9 жирных кислот, фитостеролов, стеариновой кислоты, витаминов А, В, С, D, Е, F, железа, калия, кобальта, магния, серы, фосфора и хлора. Также в состав входят органические соединения природного происхождения алкалоиды, токоферол, тиамин, рибофлавин, рутин, стеарины и никотиновая кислота.

Способствует снятию синдрома «хронической усталости», стимулирует правильное функционирование нервной системы, работу сердца и мышц.

Помогает снизить артериальное давление, улучшить состав крови и предотвратить тромбоз, увеличить выработку желчи, очистить и восстановить печень, снизить риск желчнокаменной болезни, улучшить память.

Подходит для приготовления соусов, мяса и рыбы, заправки салатов из овощей. Разнообразит вкус каш, постных супов, диетических блюд, картофеля, кукурузы, водорослей, фруктов, макаронных изделий и придает изысканный аромат домашней выпечке и консервации